Плитка ENDEVER Skyline IP-36

Индукционная плитка ENDEVER Skyline IP-36 - это настольная электрическая плитка с двумя варочными панелями и индукционными конфорками. Электрический ток, проходя через медную катушку, находящуюся под конфоркой, индуцирует высокочастотный вихревой ток, который моментально нагревает дно посуды, а с ним и пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а непосредственно сама посуда, находящаяся на ней.

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Экономичность. Индукционная плитка Endever Skyline IP-36 потребляет в несколько раз меньше электроэнергии, чем обычная электрическая, за счет того, что конфорка автоматически подстраивается под диаметр дна посуды и нагревает только необходимую площадь. Она экономит не только энергию, но и Ваше время. За счёт большой мощности (2200 Вт+ 2200 Вт) быстро нагревается и постоянно поддерживает необходимую температуру, что значительно сокращает время приготовления пищи. Имеет две варочные поверхности!
• Безопасность. В индукционной плитке нет открытого огня или раскаленной конфорки. Кроме того, плитка включается только при наличии подходящей посуды. Если посуда не обладает ферромагнитными свойствами, стоит пустая или вообще отсутствует на конфорке, то плитка автоматически отключается. Всё это снижает вероятность получения ожогов и возникновения пожара.
• Комфорт. При использовании индукционной плитки не бывает дыма и чада, ведь пища, случайно попавшая на поверхность, не пригорает. Все загрязнения легко устраняются с помощью влажной тряпки. Поскольку сама конфорка практически не нагревается, то даже при длительном её использовании, температура в помещении не повышается, что снижает необходимость постоянного кондиционирования или проветривания.
• Удобство. Управление индукционной плиткой легко и понятно. С помощью цифрового дисплея и кнопок на передней панели, можно точно установить заданную температуру, мощность и время приготовления пищи.
• Практичность. Небольшую компактную плитку можно легко и удобно разместить на любой кухне или взять с собой на дачу.
• Дизайн. Благодаря современному элегантному дизайну, индукционная плитка станет не только незаменимым помощником на кухне, но и её стильным украшением.

Как выбрать посуду для индукционной плитки?

Работа индукционной плиты основана на принципе электромагнитной индукции. Электрический ток, проходя через катушку, преобразуется в переменное электромагнитное поле. Переменное электромагнитное поле способно порождать изменяющееся электрическое поле (индукционный ток). Обладающая ферромагнитными свойствами посуда представляет собой проводник с замкнутым контуром. Под воздействием вихревого индукционного тока электроны дна посуды приходят в движение, что приводит к выделению тепловой энергии. 

Чтобы индукционная плитка работала корректно, необходимо использовать посуду,  дно которой изготовлено из материалов, обладающими ферромагнитными свойствами (притягивающими магнит): сталь, нержавеющая сталь, чугун, железная эмалированная посуда, специальная посуда для индукционных плит. Для приготовления пищи на индукционной плитке, посуда из стекла, керамики, цветных металлов, с днищем из алюминия или меди (многослойная металлическая посуда) не подходит. Минимальный диаметр дна посуды должен быть более или равен 12 см. Посуда, диаметром менее 12 см не пригодна для использования на индукционной плитке. Максимальный размер посуды ограничен диаметром рабочей поверхности до 32 см. При этом ничего страшного, если посуда будет больше поверхности на несколько сантиметров. Главное не устанавливайте посуду на панель управления.

Если Вы не хотите приобретать специальную посуду для индукционной плитки, используйте адаптер. Это специальный диск- переходник, выполненный из высококачественной нержавеющей ферромагнитной стали.  Устанавливайте диск на индукционную плитку, а на него любую посуду. Дно посуды должно быть ровным и обеспечивать контакт со всей поверхностью диска.  Надо учитывать, что индукционная плита разогреет диск очень быстро, поэтому если оставить его на включенной конфорке без должного теплоотвода, он может повредить поверхность плиты.